Die Bestellung, wie das Personal sie erwartet, in einem Atemzug
Die Läden nehmen Bestellungen in derselben Reihenfolge auf, in der das Getränk zubereitet wird: Getränk und Größe, dann Süße, dann Eis, dann Toppings. Wenn Sie es in dieser Reihenfolge sagen, kommt selten eine Rückfrage. Eine vollständige Bestellung kann so kurz sein wie 一杯珍奶，大杯，半糖少冰. In den Formulierungen auf dieser Seite steht Zucker immer vor Eis, so wie das Personal es auf den Becheraufkleber schreibt.
- Bechergrößen sind meist 中杯 (zhōng bēi, mittel) und 大杯 (dà bēi, groß). Manche Läden in Taiwan verkaufen nur eine Größe, und einige Ketten bieten zusätzlich 超大杯 (chāo dà bēi, extragroß) an.
- In Taiwan wird Perlenmilchtee meist zu 珍奶 (zhēnnǎi) abgekürzt. Auf dem chinesischen Festland sagt man häufiger das vollständige 珍珠奶茶 (zhēnzhū nǎichá).
- Die Formulierungen und der Dialog auf dieser Seite verwenden Kurzzeichen wie auf dem chinesischen Festland. Karten in Taiwan verwenden Langzeichen, daher erscheint 常温 als 常溫, 外带 als 外帶 und 奶盖 als 奶蓋. Sie klingen gleich. Wörter, die nur so gezeigt werden, wie sie auf Karten in Taiwan stehen, sind in Langzeichen geschrieben.
Formulierungen für das Getränk selbst
Diese decken den Hauptteil jeder Bestellung ab. Jede Formulierung funktioniert für sich, sodass Sie die Fragen der Kassenkraft einzeln beantworten können.
我要一杯珍珠奶茶，大杯。
Umschrift: Wǒ yào yì bēi zhēnzhū nǎichá, dà bēi.
Bedeutung: Ich hätte gern einen Perlenmilchtee, groß.
Locker und an beiden Orten normal. 一 wird vor 杯 als yì ausgesprochen, nicht als yī.
半糖少冰。
Umschrift: Bàn táng shǎo bīng.
Bedeutung: Halber Zucker, wenig Eis.
Eine sehr übliche Sonderbestellung, die an beiden Orten verstanden wird. Das Personal wiederholt sie vielleicht zur Kontrolle.
三分糖，去冰。
Umschrift: Sān fēn táng, qù bīng.
Bedeutung: Dreißig Prozent Zucker, ohne Eis.
Stil des Festlands. 分 bedeutet hier Zehntel, also ist 三分糖 drei Zehntel der normalen Zuckermenge und 五分糖 die Hälfte.
微糖去冰。
Umschrift: Wēi táng qù bīng.
Bedeutung: Wenig Zucker, ohne Eis.
Stil in Taiwan. In vielen Läden in Taiwan entspricht 微糖 etwa einem Drittel der normalen Zuckermenge, aber jeder Laden legt seine Stufen selbst fest.
常温就好。
Umschrift: Chángwēn jiù hǎo.
Bedeutung: Zimmertemperatur ist in Ordnung.
Wenn Sie es weder mit Eis noch gekühlt möchten. In Taiwan geschrieben als 常溫. Sie können auch um 温的 (wēn de, warm) oder 热的 (rè de, heiß) bitten, allerdings lässt sich nicht jedes Getränk heiß zubereiten.
不要珍珠，换成椰果。
Umschrift: Bú yào zhēnzhū, huànchéng yēguǒ.
Bedeutung: Keine Perlen, stattdessen bitte Kokosgelee.
Achten Sie auf den Tonwechsel: 不 wird vor einem Wort im vierten Ton wie 要 zu bú. Manche Läden berechnen für einen Tausch einen kleinen Aufpreis.
加一份布丁。
Umschrift: Jiā yí fèn bùdīng.
Bedeutung: Eine Portion Pudding dazu.
Verwenden Sie 加 (jiā, hinzufügen) für jedes zusätzliche Topping. 一 wird vor dem 份 im vierten Ton zu yí.
Zucker und Eis: Begriffe in Taiwan und auf dem Festland
Beide Orte bieten dasselbe Prinzip, eine Skala von voller Süße bis ohne Zucker und von viel Eis bis heiß, aber die Bezeichnungen sind verschieden. Die Läden legen ihre Stufen selbst fest, verstehen Sie die Prozentangaben unten also als typisch, nicht als fest. Beide Systeme gibt es inzwischen an beiden Orten, besonders bei Ketten, die auf beiden Seiten vertreten sind.
- Süße in Taiwan, von süß nach weniger süß: 正常糖 oder 全糖 (voll), 少糖 (etwa 70 bis 80 Prozent), 半糖 (halb), 微糖 (etwa 30 Prozent), 一分糖 (etwa 10 Prozent), 無糖 (ohne).
- Süße auf dem Festland bei vielen Ketten: 标准糖 oder 正常糖 (voll), 七分糖, 五分糖, 三分糖 und 不另外加糖 (ohne Zuckerzusatz). Manche Ketten verwenden stattdessen Wörter wie 少甜 und 少少甜.
- Eis, von viel nach wenig, an beiden Orten: 正常冰 (normal), 少冰 (wenig), 微冰 (nur ein bisschen, häufiger in Taiwan), 去冰 (ohne Eiswürfel), dann 常温, 温 und 热.
- Läden in Taiwan bieten oft zusätzlich 完全去冰 (wánquán qù bīng) an. In vielen Läden wird auch ein Getränk ohne Eis mit Eis geschüttelt und abgeseiht oder enthält noch ein paar Würfel. Diese Option bedeutet überhaupt kein Eis, sodass das Getränk weniger kalt ist.
- Ohne Zuckerzusatz ist nicht dasselbe wie nicht süß. Fruchttees und manche Milchgrundlagen sind schon süß, und Toppings wie Perlen liegen oft in Sirup.
Was die Kassenkraft fragt, und wie schnell
In vollen Läden verkürzt das Personal seine Fragen auf wenige Wörter, oft ganz ohne Fragewort. Wenn Sie diese kennen, ist das Tempo kein Problem mehr.
- 甜度冰塊？ (Tiándù bīngkuài?) ist der Klassiker in Taiwan: Süße und Eis, bitte. Antworten Sie mit zwei Bezeichnungen, etwa 微糖去冰.
- 几分糖？ (Jǐ fēn táng?) ist auf dem Festland üblich: Wie viele Zehntel Zucker? Antworten Sie mit einer Zahl, etwa 五分.
- 冰的还是热的？ (Bīng de háishi rè de?) bedeutet „Mit Eis oder heiß?“. Antworten Sie mit 冰的, 热的 oder 去冰.
- 要加料吗？ (Yào jiā liào ma?) bedeutet „Möchten Sie Toppings?“. Wenn nicht, sagen Sie 不用.
- In Taiwan hören Sie vielleicht 內用還是外帶？ (Hier essen oder zum Mitnehmen?). Auf dem Festland heißt es 堂食还是带走？ (Tángshí háishi dàizǒu?). Viele Getränkeläden in Taiwan verkaufen nur zum Mitnehmen und lassen diese Frage weg.
- 要袋子吗？ (Yào dàizi ma?) bedeutet „Möchten Sie eine Tüte?“. In Taiwan müssen Getränkeläden für Plastiktüten in der Regel Geld verlangen, deshalb kostet eine Tüte eine kleine Gebühr.
Formulierungen für Abholung, Tüten und wenn Sie nicht weiterwissen
Wenn die Kassenkraft zu schnell spricht oder Sie bei einem Wort auf der Karte hängen bleiben, hält ein kurzer Satz zum Nachfragen die Bestellung in Gang. 不好意思 (bù hǎoyìsi) ist ein sanftes „Entschuldigung“, das zu allen passt.
带走，谢谢。
Umschrift: Dàizǒu, xièxie.
Bedeutung: Zum Mitnehmen, danke.
Festland. In Taiwan sagen Sie 外帶 (wàidài). Für „hier essen“ heißt es auf dem Festland 堂食 und in Taiwan 內用 (nèiyòng).
不用袋子，谢谢。
Umschrift: Bú yòng dàizi, xièxie.
Bedeutung: Keine Tüte, danke.
Praktisch in Taiwan, wo Tüten extra kosten. 不 wird hier zu bú, weil 用 im vierten Ton steht.
不好意思，可以说慢一点吗？
Umschrift: Bù hǎoyìsi, kěyǐ shuō màn yìdiǎn ma?
Bedeutung: Entschuldigung, könnten Sie das etwas langsamer sagen?
Höflich und freundlich. Das Personal wiederholt die Frage dann meist langsamer, oft mit mehr Wörtern.
三分糖大概多甜？
Umschrift: Sān fēn táng dàgài duō tián?
Bedeutung: Wie süß ist dreißig Prozent Zucker ungefähr?
Setzen Sie jede Bezeichnung ein, die Sie nicht kennen, etwa 微糖. Das Personal hört diese Frage ständig.
有什么推荐的吗？
Umschrift: Yǒu shénme tuījiàn de ma?
Bedeutung: Was können Sie empfehlen?
Gut in einem neuen Laden oder bei einer saisonalen Karte. Das Personal zeigt dann oft auf das Getränk, für das der Laden bekannt ist.
An der Theke in Taipeh
Ein Gast bestellt in einem vollen Teeladen in Taipeh. Die Kassenkraft stellt die Frage nach Süße und Eis schnell, und der Gast bittet sie, langsamer zu sprechen. In Kurzzeichen geschrieben; auf der Karte an der Wand stünden Langzeichen.
Kassenkraft
你好，请问要喝什么？
Umschrift: Nǐ hǎo, qǐngwèn yào hē shénme?
Bedeutung: Hallo, was möchten Sie trinken?
Sie
一杯珍奶，大杯。
Umschrift: Yì bēi zhēnnǎi, dà bēi.
Bedeutung: Einen Perlenmilchtee, groß.
Kassenkraft
甜度冰块？
Umschrift: Tiándù bīngkuài?
Bedeutung: Süße und Eis?
Sie
不好意思，可以说慢一点吗？
Umschrift: Bù hǎoyìsi, kěyǐ shuō màn yìdiǎn ma?
Bedeutung: Entschuldigung, könnten Sie das etwas langsamer sagen?
Kassenkraft
甜度跟冰块，要怎么调？
Umschrift: Tiándù gēn bīngkuài, yào zěnme tiáo?
Bedeutung: Süße und Eis: Wie hätten Sie es gern?
Sie
微糖去冰。
Umschrift: Wēi táng qù bīng.
Bedeutung: Wenig Zucker, ohne Eis.
Kassenkraft
好。要加料吗？
Umschrift: Hǎo. Yào jiā liào ma?
Bedeutung: Gut. Noch Toppings dazu?
Sie
加一份布丁。
Umschrift: Jiā yí fèn bùdīng.
Bedeutung: Eine Portion Pudding dazu.
Kassenkraft
要袋子吗？袋子要另外收费哦。
Umschrift: Yào dàizi ma? Dàizi yào lìngwài shōufèi o.
Bedeutung: Möchten Sie eine Tüte? Tüten kosten extra.
Sie
不用，谢谢。
Umschrift: Bú yòng, xièxie.
Bedeutung: Nein, danke.
Für die Audioaufnahmen wird die KI-Stimme verwendet, die Sie in ChitterChatter-Gesprächen hören.
Aus einer echten Übungssitzung
Unser Team hat diese Situation in ChitterChatter mit der Beschreibung aus dem Übungsabschnitt weiter unten durchgespielt. Die Sätze der lernenden Person sprach eine synthetische Stimme; die Antworten der KI-Figur und das Feedback stammen von ChitterChatter. Hier sind die ersten Zeilen des Gesprächs, leicht gekürzt. Die Sitzung spielte in einem Laden in Taipeh, deshalb ist sie in traditionellen Schriftzeichen geschrieben, wie sie in Taiwan verwendet werden.
Kassenkraft
你好，喝什麼？
Umschrift: Nǐ hǎo, hē shénme?
Bedeutung: Hallo, was möchten Sie trinken?
Sie
我要一杯珍珠奶茶，中杯。
Umschrift: Wǒ yào yì bēi zhēnzhū nǎichá, zhōng bēi.
Bedeutung: Ich hätte gern einen Perlenmilchtee, mittelgroß.
Kassenkraft
好，中杯珍珠奶茶，甜度？冰塊？
Umschrift: Hǎo, zhōng bēi zhēnzhū nǎichá, tiándù? Bīngkuài?
Bedeutung: Gut, ein mittelgroßer Perlenmilchtee. Wie süß? Wie viel Eis?
Sie
半糖，少冰。
Umschrift: Bàn táng, shǎo bīng.
Bedeutung: Halber Zucker, wenig Eis.
Kassenkraft
好的，半糖少冰。要加其他料嗎？
Umschrift: Hǎo de, bàn táng shǎo bīng. Yào jiā qítā liào ma?
Bedeutung: Gut, halber Zucker, wenig Eis. Möchten Sie noch weitere Toppings?
Sie
我要加椰果，謝謝。
Umschrift: Wǒ yào jiā yēguǒ, xièxie.
Bedeutung: Ich hätte gern noch Kokosgelee dazu, danke.
Kassenkraft
好，加椰果。要袋子嗎？
Umschrift: Hǎo, jiā yēguǒ. Yào dàizi ma?
Bedeutung: Gut, mit Kokosgelee. Möchten Sie eine Tüte?
Sie
不用袋子，謝謝。這個奶茶有咖啡嗎？
Umschrift: Bú yòng dàizi, xièxie. Zhège nǎichá yǒu kāfēi ma?
Bedeutung: Keine Tüte, danke. Ist in diesem Milchtee Kaffee?
Kassenkraft
沒有咖啡，就是茶和奶。
Umschrift: Méiyǒu kāfēi, jiù shì chá hé nǎi.
Bedeutung: Kein Kaffee. Das ist nur Tee und Milch.
Sie
喔，好。那這個可以外帶嗎？
Umschrift: Ō, hǎo. Nà zhège kěyǐ wàidài ma?
Bedeutung: Ach so, gut. Kann ich ihn zum Mitnehmen haben?
Kassenkraft
可以，都是外帶，大概五分鐘。
Umschrift: Kěyǐ, dōu shì wàidài, dàgài wǔ fēnzhōng.
Bedeutung: Gern, hier ist alles zum Mitnehmen. Es dauert etwa fünf Minuten.
Worauf das Feedback hingewiesen hat
Was die lernende Person gesagt hat
半糖，少冰。
Klarer formuliert
微糖
Ihre Wahl bei Süße und Eis war klar und üblich. Sie können auch andere gängige Süßegrade bestellen, etwa wenig Zucker, was ungefähr dreißig Prozent Zucker entspricht.
Was die lernende Person gesagt hat
不用袋子，謝謝。
Klarer formuliert
我自己有袋子
Sie haben die Frage nach der Tüte schnell und klar beantwortet. Wenn Sie eine eigene Tüte dabeihaben, können Sie sagen, dass Sie Ihre eigene Tüte haben.
Was die lernende Person gesagt hat
我第一次來台灣買這個，這家店有什麼推薦的？
Klarer formuliert
請問你們的招牌是什麼？
Sie haben ein freundliches Gespräch begonnen, indem Sie erzählt haben, dass es Ihr erstes Mal war, und nach Empfehlungen gefragt haben. Nach dem beliebtesten Getränk können Sie auch fragen, indem Sie sich nach der Spezialität des Hauses erkundigen.
Bestellen per QR-Code oder App auf dem chinesischen Festland
Bei vielen Ketten auf dem Festland dient die Theke vor allem zur Abholung. Sie scannen den QR-Code auf der Theke oder dem Tisch, und das Miniprogramm des Ladens öffnet sich in Ihrer Bezahl-App. Das Menü führt Sie durch dieselben Auswahlmöglichkeiten, nach denen eine Kassenkraft fragen würde, dann bezahlen Sie und warten auf Ihre Nummer.
- Die Optionen sind meist gruppiert als 规格 (guīgé, Größe), 温度 (wēndù, Temperatur oder Eis), 甜度 (tiándù, Süße) und 加料 (jiā liào, Toppings).
- Ihre Abholnummer ist die 取餐码 (qǔcān mǎ). Sie erscheint auf Ihrem Smartphone und oft auf einem Bildschirm im Laden. Das Personal ruft sie vielleicht auf, zum Beispiel 八十六号 (bāshíliù hào, Nummer 86).
- In den meisten Läden können Sie trotzdem mündlich an der Theke bestellen. Wenn das Personal Sie auf den QR-Code verweist, fragen Sie 可以直接点吗？ (Kěyǐ zhíjiē diǎn ma?), ob Sie einfach bei ihnen bestellen können.
- In Taiwan nehmen die meisten Läden Bestellungen noch an der Theke an und drucken einen Aufkleber für Ihren Becher. Manche Ketten bieten auch Bestellung per App oder online zur Abholung an.
Kleinigkeiten, über die Lernende stolpern
Zwei Tonwechsel, die Sie bei jeder Bestellung brauchen
一 wird vor dem ersten, zweiten und dritten Ton zu yì (一杯, yì bēi) und vor einem vierten Ton zu yí (一份, yí fèn). 不 wird vor einem vierten Ton zu bú (不要, 不用) und sonst zu bù (不加, bù jiā). Wörterbücher schreiben meist den ursprünglichen Ton, gesprochen wird aber der veränderte, und die Umschrift auf dieser Seite zeigt ihn.
Perlen sind nicht immer dieselben Perlen
In vielen Läden in Taiwan bedeutet 波霸 (bōbà) die größeren Tapiokaperlen und 珍珠 die kleineren, und auf einer Karte kann beides stehen. Anderswo ist 珍珠 einfach das allgemeine Wort. Weitere übliche Toppings sind 椰果 (Kokosgelee), 布丁 (Pudding), 仙草 (xiāncǎo, Grasgelee), 芋圆 (yùyuán, Taro-Bällchen) und 奶盖 (nǎigài, ein salziger Sahneschaum obendrauf).
In Taiwan den eigenen Becher mitbringen
Getränkeketten in Taiwan müssen einen kleinen Rabatt geben, wenn Sie Ihren eigenen Becher mitbringen. Reichen Sie den Becher bei der Bestellung hinüber und sagen Sie 我有帶環保杯 (wǒ yǒu dài huánbǎo bēi, Ich habe meinen eigenen Mehrwegbecher dabei).
Die Bestellung laut üben
Bei der schnellen Frage nach Süße und Eis erstarren Lernende am häufigsten, proben Sie sie also, bis Ihre Antwort ohne Nachdenken kommt. Üben Sie einmal mit den Begriffen aus Taiwan und einmal mit denen vom Festland.
- Öffnen Sie „Mit KI erstellen“ und fügen Sie die Beschreibung unten ein oder ändern Sie die Stadt und das gewünschte Getränk.
- Sprechen Sie laut mit der KI-Kassenkraft. Beantworten Sie jede Frage mit ein, zwei Wörtern, so wie an einer echten Theke.
- Sehen Sie sich im Feedback an, welche Lernziele Sie erreicht haben, und lesen Sie die klarere Formulierung für einen Ihrer Sätze. Fragen Sie den KI-Coach zu jeder Bezeichnung, bei der Sie unsicher waren.
- Spielen Sie es noch einmal mit anderer Zucker- und Eisstufe und einem anderen Topping durch, bis die Bestellung in einem Atemzug herauskommt.
Beschreiben Sie die Situation so, wenn Sie die Übung erstellen
Ich möchte üben, auf Mandarin-Chinesisch in einem vollen Teeladen in Taipeh Bubble Tea zu bestellen. Sie sind die Kassenkraft: Fragen Sie, was ich möchte und welche Größe, dann fragen Sie wie echtes Personal mit zwei schnellen Wörtern nach Süße und Eis, danach nach Toppings und ob ich eine Tüte möchte. Ich bin auf Anfängerniveau, halten Sie Ihre Fragen also kurz.
Fragen, die Lernende häufig zuerst stellen
Was bedeutet 去冰, und was ist der Unterschied zu 少冰?
去冰 bedeutet keine Eiswürfel im Becher, 少冰 dagegen weniger Eis als üblich. In vielen Läden ist ein 去冰-Getränk trotzdem kalt, weil es vor dem Servieren mit Eis geschüttelt wird, und manche Becher enthalten noch ein paar Würfel. In Taiwan bedeutet 完全去冰 überhaupt kein Eis, und 常温 ( (Zimmertemperatur) heißt weder mit Eis noch gekühlt.
Wie sagt man „halber Zucker, wenig Eis“ auf Chinesisch?
Sagen Sie 半糖少冰. Das funktioniert in Taiwan und auf dem chinesischen Festland. Bei Ketten auf dem Festland, die in Zehnteln zählen, bedeutet 五分糖少冰 dasselbe.
Was ist der Unterschied zwischen 珍珠 und 波霸?
Beides sind Tapiokaperlen. In vielen Läden in Taiwan sind 波霸 die größeren Perlen und 珍珠 die kleineren. Auf dem chinesischen Festland und an vielen anderen Orten ist 珍珠 einfach das allgemeine Wort, und die meisten Läden haben nur eine Sorte.
Brauche ich WeChat, um in China Bubble Tea zu bestellen?
Nicht immer. Viele Ketten auf dem Festland erwarten, dass Sie einen QR-Code scannen und in einem Miniprogramm in WeChat oder Alipay bestellen, und beide Apps akzeptieren inzwischen viele ausländische Karten. In den meisten Läden können Sie trotzdem mündlich an der Theke bestellen, zum Bezahlen brauchen Sie aber vielleicht eine mobile Bezahl-App.